Di Biase Pizzeria
Le PizzeI Sapori della TerraLe Bevande

Le Pizze

Tradizione napoletana

Dalle classiche alle gourmet, ogni pizza racconta una storia

Antipasti

Montanarina classica pomodoro e pecorino romani DOP
3.50
Tris di Montanarine

cacio e pepe, burro e alici gorgonzola e speck.

9.00
Patatine fritte classiche
4.50
Patatine fritte cheddar e bacon
5.50
Patatine fritte crema di gorgonzola e speck
5.50
Straccetti di pizza fritta

pomodorini e bufala / rucola, ricotta salata e pomodorini gialli.

9.00
Cubo di pizza al forno con ripieno a scelta

1 - Crema di friarielli e salsiccia; 2 - Bagna caoda, maccagno, peperone; 3 - Cacio e pepe con guanciale croccante; 4 - Pulled pork, cipolla caramellata, salsa yogurt.

4.00

Insalate

Caesar Salad

iceberg, pollo**, scaglie di parmigiano, cubetti di focaccia, salsa caesar.

10.00

Secondi

Hamburger di Scottona 100gr con patatine fritte o insalata
9.00
Milanese di pollo con patatine fritte o insalata
10.00
Fritto di calamari anelli e ciuffi, verdure e patatine fritte
14.00
Spiedo di bombette pugliesi

Parmigiano, prezzemolo con cime di rapa aglio, olio e peperoncino

10.00
Aggiunta di mozzarella bufala
4.00
Aggiunta di mozzarella bufala senza lattosio
4.00
Aggiunta stracciatella
4.00
Aggiunta mozzarella vegana
4.00

Pizze Classiche

Margherita
pomodoro, fiordilatte, basilico, olio extravergine di oliva.
6.50
Marinara
pomodoro, aglio, origano, olio extravergine di oliva.
6.00
Margherita di Bufala D.O.P.
pomodoro, mozzarella di bufala, in uscita: scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio extravergine di oliva.
10.50
Diavola
pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico, olio extravergine di oliva.
8.50
Capricciosa
pomodoro, fiordilatte, funghi**, in uscita: prosciutto cotto e carciofini, basilico, olio extravergine di oliva.
9.50
Valdostana
pomodoro, fiordilatte, fontina, in uscita: prosciutto cotto Villani, basilico, olio extravergine di oliva.
9.00
Napoli
pomodoro, mozzarella, in uscita: alici del mar Cantabrico, origano, olio extravergine di oliva.
11.50
Vegetariana
pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane (verdure condite con aglio, olio e peperoncino), basilico, olio extravergine di oliva.
10.00
Würstel e patatine
pomodoro, fiordilatte, würstel, patatine*, basilico.
9.50
Tonno e Cipolle
pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa di Tropea IGP, filetti di tonno, basilico, olio extravergine di oliva.
11.50
Salsiccia e Friarielli
provola, friarielli*, salsiccia, basilico, olio extravergine di oliva.
10.00
Calabra
🌶️
pomodoro, 'nduja, in uscita: stracciatella di bufala, basilico, olio extravergine di oliva.
10.00
Provola e pepe
pomodoro, provola affumicata, pepe nero, basiclico e olio extravergine di oliva
9.00
Margherita Vegan
🌱
pomodoro, mozzarella vegana (latte di mandorla), basilico, olio extravergine di oliva.
10.00
Speck e Brie
pomodoro, fiordilatte. In uscita: speck, brie, basilico, olio extravergine di oliva.
10.00
Gorgo e Pere
fiordilatte, gorgonzola, pera e basilico
10.00

Calzoni

Classico
pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto.
9.50
Il ripieno di Ruoti
ricotta, menta e pepe nero, salsiccia secca piccante, fiordilatte, ricoperto di pomodoro.
11.50

Pizze Gourmet

La Pulled Pork
fiordilatte, in uscita: pulled pork, crema di 'nduja, cipolla caramellata, salsa yogurt, cipolla croccante, basilico, olio extravergine di oliva.
14.00
La Cipolla 4 Consistenze
🌱
crema di cipolla, cipolla rossa di Tropea, cipolla caramellata, crunchy di cipolla, basilico, olio extravergine di oliva.
12.00
La Schiacciata DOP
mozzarella di bufala DOP, olive schiacciate piccanti, pomodorini gialli, in uscita: cipolla caramellata, acciughe del Cantabrico, basilico e olio extravergine di oliva.
13.00
La Un Terzo
fiordilatte, maccagno, salsiccia punta di coltello, cipolla cotta nella birra Margot "Birrificio Un Terzo" in uscta: salsiccia agropiccante, basilico.
13.00
La Daga In Trentino
fiordilatte, gorgonzola, in uscita: nocciole "daga food", speck, stracciatella di bufala, basilico, olio extravergine di oliva.
12.50
La Bologna
fiordilatte. In uscita: crema di pistacchio, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio "daga food", basilico, olio extravergine di oliva.
12.50
La Nerano
crema di zucchine al forno, fiordilatte. In uscita: chips di zucchina fritta, provolone del Monaco DOP, basilico, olio extravergine di oliva.
11.00
La Crusca
Crema di peperone Crusco di Senise, provola affumicata, patate arrostite al peperone crusco, guanciale. In uscita: peperone crusco di Senise e basilico
13.50
La Tirolese
crema di radicchio, fiordilatte, crema di gorgonzola, speck, noci, basilico
13.00
La Nerano
🌱
crema di zucchine al forno, mozzarella vegana (latte di mandorla), chips di zucchina fritta, scaglie di formaggio vegano, basilico.
12.00
La Sfumatura di Olive
paté di olive taggiasche, olive nostraline, olive verdi schiacciate piccanti. In uscita: stracciatella e polvere di olive verdi di Cerignola, basilico, olio extravergine di oliva.
13.00
Céline
fiordilatte. In uscita: prosciutto cotto Gran Biscotto, pesto di basilico fatto in casa, stracciatella, basilico.
13.50
La 4 formaggi gourmet
fiordilatte, fontina. In uscita: crema cacio e pepe, crema di gorgonzola, chips di Parmigiano Reggiano Dop, basilico.
13.00
La Bagna Caoda al padellino
bagna caoda, fiordilatte, peperone, maccagno, basilico.
13.00

Bevande

Birre

Margot (bionda) 0.20cl spina
3.50
Margot (bionda) 0.40cl spina
6.00
Louise (blanche) 0.20cl spina
3.50
Louise (blanche) 0.40cl spina
6.00
Margot 33cl
5.00
Another Hop 33cl
5.00
Duca d'O 33cl
5.00
Mater 33cl
5.00
Louise 33cl
5.00
King Enri III
6.00
Raffo (Bionda) 0.20cl spina
3.50
Raffo (bionda) 0.40cl spina
6.00
Raffo 33cl
5.00
Raffo Ricetta Originale 33cl
5.00
Poretti Lager Analcolica 33cl
5.00

Vini

Lugana
26.00
Rose dei frati
26.00
Gragnano
26.00
Primitivo
18.00
Flegreo
25.00
Greco
20.00
Tiffany
25.00
Falanghina
22.00
Traminer
20.00
Vermentino
20.00

Bibite

Acqua naturale 0.5 vetro
2.00
Acqua frizzante 0.5 vetro
2.00
Acqua naturale 0.75 vetro
2.50
Acqua frizzante 0.75 vetro
2.50
Coca Cola 33cl vetro
3.50
Coca Cola zero 33cl vetro
3.50
Fanta 33cl vetro
3.50
Sprite 33cl vetro
3.50
Chinotto Lurisia
3.50
Limonata Lurisia
3.50
Estathe limone
3.50
Estathe pesca
3.50
Caffè al tavolo
1.50
Buon appetito